Se bem conduzida, a TIP pode favorecer uma engorda semelhante ao do confinamento ao mesmo tempo que carrega a vantagem de ser uma t\u00e9cnica mais econ\u00f4mica.<\/p>\n
Para quem trabalha no setor de bovinos de corte<\/strong> n\u00e3o \u00e9 novidade que animais abatidos tardiamente tendem a apresentar redu\u00e7\u00e3o na maciez da carne visto que o envelhecimento prejudica a qualidade do col\u00e1geno (pela diminui\u00e7\u00e3o da solubilidade e modifica\u00e7\u00e3o em suas propriedades f\u00edsicas) e promove o aumento na s\u00edntese de metaloproteinases, ocasionando perda de elasticidade e aumento na rigidez.<\/p>\n Levando em considera\u00e7\u00e3o essas exig\u00eancias do mercado relacionadas \u00e0 qualidade da carne e transferindo essa premissa ao campo, uma das alternativas \u00e9 a associa\u00e7\u00e3o do pasto com os conceitos do confinamento<\/strong>, isto \u00e9, fornecer a pasto uma alimenta\u00e7\u00e3o concentrada em nutrientes essenciais<\/a> com o intuito de otimizar o ganho de peso dos animais. Assim, eles atingem o peso de abate de forma mais precoce favorecendo a comercializa\u00e7\u00e3o de carne de qualidade.<\/strong><\/p>\n Essa dieta concentrada a pasto permite aumentar o aporte de energia ao animal e a taxa de ganho de peso, favorecendo a deposi\u00e7\u00e3o de tecido muscular e adiposo, obtendo assim carca\u00e7as jovens com carne macia<\/strong> e adequada rela\u00e7\u00e3o osso\/carne\/gordura, bom acabamento muscular e de gordura subcut\u00e2nea e intramuscular (marmoreio).<\/p>\n Contudo, tal precocidade nos sistemas de produ\u00e7\u00e3o de carne a pasto apenas ser\u00e1 poss\u00edvel se houver um cuidado com a suplementa\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong>, objetivando a produ\u00e7\u00e3o de animais mais precoces e permitindo o alcance de \u00edndices de produtividade vi\u00e1veis para a boa rentabilidade da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Termina\u00e7\u00e3o intensiva a pasto (TIP): redu\u00e7\u00e3o nos custos e eleva\u00e7\u00e3o do desempenho bovino<\/strong><\/p>\n Uma modalidade de termina\u00e7\u00e3o a pasto \u00e9 a TIP (\u201ctermina\u00e7\u00e3o intensiva a pasto<\/strong>“), .Segundo pesquisadores, se bem conduzida, o sistema pode fazer os bovinos engordarem como se estivessem num confinamento ao mesmo tempo que carrega a vantagem de ser uma t\u00e9cnica mais econ\u00f4mica.<\/p>\n Isso porque a TIP se refere \u00e0 engorda dos animais para o abate<\/strong> se utilizando do conceito do confinamento, por\u00e9m, aplicado ao pasto. Assim, o animal recebe suplementa\u00e7\u00e3o com ra\u00e7\u00e3o em cochos colocados diretamente no pasto, com composi\u00e7\u00e3o nutricional balanceada para fornecer a quantidade de energia, prote\u00edna e minerais necess\u00e1rias para atender \u00e0s exig\u00eancias do animal nessa fase.<\/p>\n \u00c9 importante ressaltar que a termina\u00e7\u00e3o \u00e9 a \u00faltima fase na produ\u00e7\u00e3o<\/strong> e decisiva para garantir a rentabilidade da atividade. Ao mesmo tempo, \u00e9 quando o ganho de peso di\u00e1rio (GMD) e a convers\u00e3o alimentar diminuem, j\u00e1 que a composi\u00e7\u00e3o de ganho do animal passa a ser constitu\u00edda principalmente por tecido adiposo.<\/p>\n Diferente do semiconfinamento, a oferta de concentrado na TIP quase dobra, podendo chegar a 2% do peso vivo<\/strong>. Tamb\u00e9m, \u00e9 poss\u00edvel ter uma taxa de lota\u00e7\u00e3o<\/strong> mais alta comparado ao semiconfinamento, pois conforme os animais se alimentam com mais ra\u00e7\u00e3o, deixam de ingerir o pasto, fato que permite o aumento da quantidade de animais por \u00e1rea. Com isso, h\u00e1 o melhoramento na conta de produ\u00e7\u00e3o por hectare.<\/p>\n A exemplo disso, um pasto com 12 hectares onde se colocaria um lote de 18 animais numa taxa de lota\u00e7\u00e3o de 1,5 unidade animal por hectare, no per\u00edodo das \u00e1guas pode-se trabalhar com at\u00e9 54 animais, obtendo lota\u00e7\u00e3o de 4,5 unidades animais por hectare e na seca com um quantitativo de 36 animais, obtendo taxa de lota\u00e7\u00e3o de 3 unidades animais por hectare.<\/p>\n Vale destacar que nesse cen\u00e1rio \u00e9 fundamental a utiliza\u00e7\u00e3o de uma forragem de boa qualidade<\/strong>, ter o conhecimento do valor nutricional do pasto e a correta mistura da ra\u00e7\u00e3o<\/a>, possibilitando a suplementa\u00e7\u00e3o dos animais de forma adequada e o aproveitamento m\u00e1ximo de todos os benef\u00edcios desse sistema.<\/p>\n \u00c9 interessante que o produtor e a sua equipe, optando pela TIP, fiquem atentos a: necessidade de amplia\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o de cocho; estrutura dos bebedouros; acompanhamento do comportamento dos animais; escore de fezes e oferta adequada de pasto.<\/p>\n Sustentabilidade e principais vantagens da TIP<\/strong><\/p>\n A intensifica\u00e7\u00e3o do sistema de cria\u00e7\u00e3o de bovinos \u00e9 uma das formas de se preservar os ecossistemas naturais, pois n\u00e3o s\u00f3 permite a redu\u00e7\u00e3o da abertura de novas \u00e1reas para a pecu\u00e1ria como tamb\u00e9m aumenta a produ\u00e7\u00e3o. T\u00e9cnicas como aduba\u00e7\u00e3o e irriga\u00e7\u00e3o<\/a> melhoram e aumentam a produ\u00e7\u00e3o do pasto, no entanto a suplementa\u00e7\u00e3o a pasto, somada \u00e0s t\u00e9cnicas ditas anteriormente, melhoram ainda mais a produtividade.<\/p>\n Assim, em cima do que j\u00e1 foi explanado neste artigo, confira uma s\u00edntese das principais vantagens da TIP com rela\u00e7\u00e3o aos sistemas de confinamento tradicionais:<\/p>\n Em momentos desafiadores como os enfrentados neste ano de 2023, trabalhar com op\u00e7\u00f5es que possibilitem redu\u00e7\u00e3o nos custos de produ\u00e7\u00e3o<\/strong> pode ser um divisor de \u00e1guas para o pecuarista de corte. Uma boa gest\u00e3o deve levar em considera\u00e7\u00e3o oscila\u00e7\u00f5es de mercado<\/strong> que possam impactar negativamente no resultado. O conhecimento sobre os tipos de produ\u00e7\u00e3o que se podem ser aderidos na propriedade devem ser levados em considera\u00e7\u00e3o, assim como, a avalia\u00e7\u00e3o dos custos fixos e vari\u00e1veis e o retorno que se pode ser obtido atrav\u00e9s dos desembolsos realizados na implanta\u00e7\u00e3o de todo o processo.<\/p>\n Dessa forma, a TIP se configura como um sistema interessante a ser explorado na termina\u00e7\u00e3o de bovinos de corte<\/strong> e, nesse processo, a Casale<\/a> pode ser uma forte aliada. Isso porque uma boa mistura da dieta<\/strong> \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para a garantia do equil\u00edbrio nutricional necess\u00e1rio para o bom desenvolvimento e crescimento do plantel.<\/p>\n\n
\n